The Word Foundation
Roinn an duilleag seo



THE

WORD

JULY 1912


Dlighe-sgrìobhaidh 1912 le HW PERCIVAL

MOLAIDHEAN LE FRIENDS

Dè a th 'ann am blas ann am biadh?

Tha blas mar ghnìomh aig a ’bhuidheann foirm airson a bhith a’ clàradh luachan agus feartan ann an liquids agus solid. Chan eil blas ann am biadh gus am bi uisge air ceangal a dhèanamh eadar am biadh agus an teanga. Cho luath ‘s a bhios uisge, taiseachd, seile, air am biadh a thoirt a-steach ann an dàimh ris an teanga, an organ blas, bidh nerves na teanga sa bhad a’ toirt buaidh air a ’bhodhaig cruth de bheachdan a’ bhidhe. Às aonais uisge gus an ceangal eadar biadh agus nearbhan na teanga a dhèanamh, chan urrainn dha na nearbhan buaidh a ’bhidhe a thoirt don chorp cruth agus chan urrainn don bhuidheann cruth a dhleastanas blas a choileanadh.

Tha dàimh seòlta eadar cuirp aig a bheil feartan blas, na nearbhan agus a ’bhuidheann cruth, agus uisge. Is e an dàimh seòlta an ceangal a tha ag adhbhrachadh gum bi an dà phàirt de hydrogen agus aon phàirt de ocsaidean gu bhith na uisge ris an can sinn uisge, a tha eadar-dhealaichte bho aon de na feartan haidridean no ocsaidean anns a bheil uisge air a dhèanamh. Tha uisge anns a h-uile pìos bìdh. Is e an ceangal a tha ag aonachadh an dà ghas airson uisge a thoirt a-mach an aon cheangal seòlta a bhios ag aonachadh biadh, na nearbhan anns a ’chànan, uisge agus an corp cruth.

Aon uair ‘s gu bheil an t-uisge corporra a’ ceangal artaigil de bhiadh ris an teanga, tha an eileamaid seòlta ann an uisge an làthair agus ag obair anns a ’bhad air a’ bhodhaig fhoirm, ma tha nerves na teanga neo-iomlan. Tha an eileamaid shunndach san uisge a tha a ’ceangal a’ bhidhe ris an teanga mar an ceudna anns an uisge agus anns a ’bhiadh agus an teanga agus an nerve. Is e an eileamaid subtle sin an fhìor, uisge an eileamaid occult. Chan eil an t-uisge as aithne dhuinn ach an dòigh-labhairt agus an taisbeanadh as fhaide a-muigh de dh ’uisge an eileamaid occult subtle. Is e an t-uisge seòlta seo an eileamaid anns a bheil a ’bhuidheann cruth fhèin air a dhèanamh suas gu ìre mhòr.

Tha blas mar ghnìomh anns a ’bhuidheann seo de bhith a’ toirt a-steach e fhèin tron ​​eileamaid occult aige fhèin uisge na teisteanasan no na feartan a tha ann am biadh. Tha blas mar ghnìomh aig a ’bhuidheann cruth, ach chan e an aon ghnìomh a th’ ann. Is e blas aon de na mothachaidhean. Is e a ’bhuidheann cruth cathair nan ciad-fàthan. Bidh a ’bhuidheann foirm a’ clàradh a h-uile mothachadh. Chan eil mothachadh air eòlas le fear a-mhàin tron ​​bhuidheann cruth. Tha am buidheann cruth a ’ceangal gach ciall ris an fhear eile. Is e adhbhar nan ciad-fàthan gum bu chòir do gach aon cur ri math coitcheann a ’chuirp, gum faod a’ bhodhaig a bhith na inneal iomchaidh airson a chleachdadh leis an inntinn agus a leasachadh. Is e adhbhar blas gum faod a ’bhuidheann cruth a bhith a’ clàradh na faireachdainnean a tha am biadh a ’dèanamh gus an urrainn dha dealachadh a dhèanamh eatorra agus a bhith a’ diùltadh biadh nach eil riatanach agus dochann, agus a ’taghadh dìreach an fheadhainn as freagarraiche airson cleachdaidhean na h-inntinn. ann a bhith a ’togail agus a’ cumail suas an structar corporra agus a ’bhuidheann cruth.

Bhiodh blas a ’stiùireadh dhaoine agus bheathaichean sònraichte a thaobh dè na biadhan as fheumaile agus as fheumaile airson a’ chuirp, nam biodh fir agus na beathaichean sin a ’fuireach ann an dòigh àbhaisteach agus nàdarra. Ach chan eil fir àbhaisteach agus nàdarra, agus chan eil a h-uile beathach, mar thoradh air na buaidhean a thug duine orra agus a bheir buaidh orra.

Tha am mothachadh air fàileadh cha mhòr co-cheangailte ri biadh agus blas na gin de na mothachaidhean eile oir feumaidh fàileadh a bhith a ’buntainn gu dìreach ri agus a’ co-fhreagairt ri stuth corporra, agus tha biadh air a dhèanamh suas de na h-eileamaidean a tha a ’dol a-steach do stuth corporra.

 

A bheil blas sam bith air biadh mar bheathachadh ach a-mhàin am biadh?

Tha aige. Bidh am biadh làn a’ beathachadh a’ bhodhaig chorporra. Tha an eileamaid seòlta seòlta, uisge, ris an canar dìreach, na bheathachadh don bhodhaig chruth taobh a-staigh a’ chorporra. Tha blas na h-eileamaid falaichte sin na bheathachadh don treas rud a tha taobh a-staigh agus tro chorp cruth. Anns an duine, chan eil an treas rud seo fhathast na chruth, ged a tha e air a chuir an cèill ann an cruthan sònraichte le seòrsaichean bheathaichean. Is e miann an treas nì seo a tha a’ faighinn beathachadh anns an duine bho bhlas a’ bhìdh. Bidh miann a’ ruighinn a-steach do na ciad-fàthan agus gan cleachdadh gus an toileachas a tha a h-uile mothachadh a thoirt a-steach ann fhèin. Tha gach mothachadh mar so a' ministeireachd do'n mhiann. Ach, is e suathadh no faireachdainn an fhaireachdainn sònraichte a tha a’ freagairt air miann, agus a bhios miann a’ cleachdadh gus e fhèin a cheangal ris na mothachaidhean eile. Mar sin tha miann ga cheangal fhèin tro suathadh ri blas, agus a’ tarraing tro mhothachadh blasad a h-uile toileachas a gheibh e bho bhiadhan tro bhlas. Nam biodh cead aig a’ bhuidheann chruth a dhleastanas blas a choileanadh gun a bhith a’ cumail ri iarrtasan miann, cha bhiodh e gu fèin-ghluasadach a’ taghadh ach na biadhan sin a dh’ fheumas e gus a chruth agus structar a’ chorporra a chumail suas. Ach chan eil cead aig a’ bhuidheann foirm na biadhan as motha a tha a dhìth a thaghadh. Bidh am miann a’ riaghladh a’ bhodhaig chruth agus ga chleachdadh gus eòlas fhaighinn air toileachas nam mothachaidhean nach fhaigh e às aonais a’ bhodhaig chruth. Tha am blas a's taitniche leis a' mhiann, a' mhiann a tha 'g iarruidh troimh 'n chruth chuirp, agus an duine, air a mhealladh gu bhi creidsinn gur e fèin am miann, a' deanamh coslais mar a's fearr a's urrainn e air a leithid de bhiadh a thoirt dha a dh'iarras e gu mì-reusanta tre bhlas. Mar sin tha am blas air a àiteachadh gus am miann a shàsachadh, brute beathach neo-reusanta, a tha na phàirt de dhèanamh suas an duine. Le bhith a 'toirt seachad iarrtasan miann tro bhlas bidh biadhan air an toirt a-steach don bhodhaig a tha cronail air a chumail suas, agus an ceann ùine tha a staid àbhaisteach air a bhuaireadh agus a' leantainn gu droch shlàinte. Cha bu chòir acras a bhith air a mheasgachadh le blas. Is e an t-acras miann nàdarra a’ bheathaich airson na feumalachdan aige a shàsachadh. Bu chòir blas a bhith mar dhòigh air am faod beathach na biadhan a tha a dhìth airson a chumail suas a thaghadh. Nì na beathaichean seo anns an fhàsach, agus air falbh bho bhuaidh an duine. Am beathach ann an duine, bidh an duine gu tric a’ dol troimhe-chèile agus an uairsin ag aithneachadh leis fhèin. Thar ùine tha blasan bìdh air a bhith air an àiteachadh. Tha am miann no am beathach ann an duine air a bheathachadh leis na blasan seòlta ann am biadh, agus bidh am beathach a’ briseadh sìos a’ bhodhaig cruth agus ga chuir casg bho bhith a’ coileanadh a dhleastanasan nàdarra ann a bhith a’ cumail suas slàinte a’ chuirp gu h-iomlan agus ann a bhith a’ frithealadh mar loch tasgaidh. beatha air am feud duine gairm gu feum 'na obair anns an t-saoghal.

Tha luach aig blas a bharrachd air a ’bhiadh. Is e a luach a bhith a ’beathachadh a’ mhiann, ach a bhith a ’toirt dha dìreach am beathachadh a dh’ fheumas e, agus gun a neart a mheudachadh nas fhaide na an rud as urrainn don bhuidheann cruth a ghiùlan.

A Charaid [HW Percival]